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lunes, 30 de abril de 2012

Conejo de playboy

Una amatxu me encargo otra tarta de fondant pero esta vez le toco al famoso conejo de playboy, era para el cumpleaños de su hija y quería el logo en tarta.
Me dijo , se puede? y yo conteste: claro.Trato cerrado.

La tarta pesaba como 1.800 k. y aunque no era para tantas raciones, pues decidi que para tirar el bizcocho sobrante de tornearlo, expandiria la plantilla y les sobraria para un pequeño caprichito.



 Este fin de semana llovió en Vizcaya, ( y cuando no?) y el fondant estaba rebelde,si os acercáis ala foto vereis que parece que tiene pompas, pero solo la cabeza, en la pajarita no salieron.Cosas del tiempo.



Aquí, lista para partir al ancho mundo.

Me encanta cuando acabo una tarta, me entra una paz en el cuerpo después de la tensión por los preparativos y para que quede lo mejor posible, que me duermo en un taburete,jajaja, ni el mejor yoga.

Es un trabajo muy agradable, porque aunque las cosas se tuerzan a veces , ver los ojos como platos de la gente es BESTIAL. Reconozco que es un trabajo efímero, pues tiene las horas contadas ( para comérselo)
pero siempre me ha compensado entregar una tarta y no me refiero a lo económico.

Saludos y hasta la proxima.






viernes, 27 de abril de 2012

"LOLAS 100"

No,Lolas 100 no es ningun nick de tuiter ni de ningún chat, es lo que es... una tarta de fondant con forma de dos buenas "lolas" o " pechotes" como diría el pescadero.jeje.

El encargo era para la celebración de un cumple en el que la agasajada cumplía 18 añitos, por encargo de las amigas,el tema era libre y me apetecía hacerlas, el tema venia a huevo, por que mas firmes que a esa edad...nunca jajaja.

Pues aquí esta LOLAS 100:




Como se que le gusta  el conejo play boy pues va con tatu incluido, al natural no las quisieron así que hubo que vestirla un poco, pero pa mi que tenian frio,jajaja





La siguiente es el corte de la tarta, que por fin puedo ponerlo por que lo tengo, eso si , un poco  aplastado.




Bueno, yoana guapa, que muchas felicidades y que me alegra que te gustara, pero que no te engañen que los 18 años no sirven de mucho, si acaso para pasarselo por la cara al portero por todas las veces que te puso pegas para entrar. 
Lo dicho ,que muchos besitos guapa.


Saludos y hasta la proxima

lunes, 23 de abril de 2012

Tarta de chuches de Rayo Macqueen

Hola Ainara, guapa,jeje.Aquí va la tarta de chuches de Rayo Macqueen que preparaste para un cumple, que es chulisima y que la pongo para que te sientas orgullosa de tu trabajo.




En esta primorosamente envuelta


Os explico un poco la historia, Ainara es una amiga mía que también tiene vena artística y hemos colaborado en la decoración de varios cumpleaños,yo la animo a que podemos ser un gran equipo...y ella se lo toma a risa.

Así que os animo a los que me leéis a que dejéis un comentario positivo para animarla a seguir ( a ser posible conmigo,jajaja), que ella lo leerá también.


Saludos y hasta la proxima :)



viernes, 20 de abril de 2012

Pumuki el colosal, duende de pelo rojo

Aquí la tarta de Pumuki en fondant para el cumpleaños de un nostálgico,
 Por fin puedo decir algo :FELICIDADES JAVI ¡¡¡

Me dijeron que te gusto, me alegra,intente hacerlo lo mejor que pude,por que si por que eres un tío grande y me cuidas el mundo ;).




  Ante todo decir que es un pesonaje de hace mil años,vale, lo reconozco yo también lo veía jeje ,no soy tan joven.Os animo a buscar en Internet y veáis que hay poquisimas imagenes ,yo jugaba con esta:





Otras perspectivas


 

 El interior es de bizcocho de chocolate con café bombón, relleno de nubes y mermelada de fresa casera,bizcocho de vainilla,recubierto de ganache de chocolate blanco y forrado en fondant.
Se que casi siempre pongo ese relleno pero es lo que piden.
Aunque no tengo foto del corte de esta tarta os digo que es muy bonito y prometo ponerlo en cuanto lo haga.


Y lista para salir:


 



Lo dicho cumpleañero, que felicidades y que eres muy majo y eso.No, en serio un besote de nuestra parte guapo.Busca el siguiente enlace, un pequeño detalle.

  http://youtu.be/tIDhBeVCrCQ

Saludos y hasta la próxima 
 

martes, 17 de abril de 2012

Tarta de Dora la exploradora

!!! Os presento mi humilde tarta de Dora la exploradora ¡¡¡

Esta chucheria es para un cumple de un peque llamado Aratz que cumple 4 años y tiene mañana una fiesta sorpresa. Felicidades guapo ¡¡¡

Me consta que habra disfraces,piñata y ... mejor me callo :)

Tachan ¡¡¡


Esta echa en tecnica puzzle pero libre, es decir que no saque ninguna plantilla, solo el dibujo de dora y yo lo hice a mi gusto.

Me gusta y no me gusta, me gusta por que se le parece, para ello hice la prueba del algodon y se la lleve a mi niña. Quien es ?-pregunte yo. DORA- contesto ella.
Prueba superada.Pero el color plata de la bandeja ( no tenia otra base a tiempo) creo que hace mas apagados los colores.


por suerte se me ocurrio hacerle dos piruletas de los mismos colores para pinchar sobre la tarta en el momento de exponerla





La tarta es un clasico que gusta mucho,bizcocho de chocolate ,bizcocho de vainilla,relleno de nubes con confitura de fresa casera y ganache de chocolate blanco.


Y aqui lista para entregar por la mañana.





Espero que les haya gustado la entrada de hoy.Hasta la proxima,saludos.




domingo, 15 de abril de 2012

Ace of cakes

Hola a todos hoy voy a hablaros de Ace of cakes, un programa de tartas de fondant que nos esta ofreciendo "divinity" los sábados y domingos a las 2 de la tarde mas o menos aunque su programacion dice que antes,y acaba sobre las tres y media.Algunos lo conoceréis como el "as de tartas" de canal cocina.

Este programa se une a otro que están echando en "discovery" los domingos a la noche ,llamado el rey de las tartas (aunque para mi gusto este es menos higiénico).


Ultima mente esta poniéndose de moda el fondant y la gente pregunta...
pregunta por muchas cosas y por precios.En los círculos ya hay un precio establecido mas o menos por tamaño,diseño,etc , y hay gente que le parece barato por que valora las horas y la dedicación de esa persona en hacer una tarta personalizada que en otro sitio no nos la harían y  otras que claman al cielo cuando les dices precio.


Al primer grupo de personas, gracias por confiar un recuerdo,un guiño o esa sorpresa para alguien tan especial en nosotras,humildes decoradoras que sin ser maestr@s reposteros ponemos toda nuestra ilusión en ese proyecto.


Y para el segundo grupo les pongo un enlace para que vean la pagina de Ace of cakes que han sacado una galería de tartas de fondant( básicas) que son de 20 cm que dice que sacan 15 raciones ( yo calculo menos) y son al terrible precio de 250 dolares. y eso por hacer un favor a sus fans que le reclamaban tartas para comprar,cabe decir que ninguna tiene modelaje y son básicas y redondas




http://www.charmcitycakes.com/cakesfortwo

Solo me queda por decir que en España no se trabaja con esos precios pero no somos una tarta congelada echa en serie hace tres meses.

Los ingredientes son de primera calidad y los horneados y las cremas practicamente del momento,el diseño o el modelaje  en fondant requieren su tiempo asi como su montaje.Y a todo esto le unimos el empeño de superarnos y toda nuestra ilusion.

Abreviando : que se merecen lo que valen.

Solo me queda dar un gran saludo a todos mis compañer@s: 

 l@s decorador@s de tartas de fondant de España.


Saludos y hasta la proxima.

jueves, 12 de abril de 2012

Tarta fondant de la pantera rosa

Les presento a la pantera rosa plasmada en una tarta de fondant,en tecnica puzzle.



 Esta tecnica consiste en hacer 2 dibujos en papel de hornear,que puedes copiar desde la pantalla del ordenador, para luego recortar 1 de los 2 dibujos en las diferentes piezas del dibujo.
Sobre laminas de fondant del color que sea la pieza, se recortan del mismo tamaño.Solo queda armar el puzzle en base ala plantilla que nos quedo intacta.








La tarta era un bizcocho de chocolate y otro de vainilla con baño de cafe y baileys relleno de crema de nubes ( por supuesto rosa ) y cubierto de ganache de chocolate.

Vamos lo que se dice una "gran" pantera rosa.Y lista para entregar.



Espero que le haya gustado la entrada de hoy,sobre todo a los nostalgicos.
Nos vemos y hasta la proxima.Saludos.




lunes, 9 de abril de 2012

Decoracion de cupcakes

Hola de nuevo,hoy hemos echo una modesta decoración de cupcakes para ir llenando la pagina, que esta un poco escuálida puesto que llevo apenas una semana con el abierto.
Gracias a los que la veis, me hace mucha ilusión puesto que pensaba que nadie la miraría habiendo miles como ahí, y mejores sin duda.Gracias de nuevo a esos correos que me han llegado animándome a seguir.

Regresemos a los cupcakes, hace mucho tiempo vi en una pastelería una especie de magdalena con "crema " coloreada por arriba, bastante básicas pero que me llamaron la atención.Después descubrí que son cupcakes, osea "pastelitos" que son básicamente una magdalena sin chepa ahuecadas con un sacacorazones de manzanas, rellenas de lo que quieras y decoradas con diversas cremas o con fondant.Añadiéndole después algún que otro detalle o decoración.Básicamente eso.

Recetas tenéis a porrillo en Internet, basta probar y poner la cocina echa un cristo,( jeje, es que también tenia una tarta para hacer).

Aquí con la crema, las rosas eran de crema de nubes con mas color y las oscuras de ganache de chocolate, que todo hay que decirlo, me quedo un tanto sospechoso.






Y ahora con algo de decoración.





Aunque no se ve bien el ganache llevaba perlas plateadas

Y las mariposas están echas de glasé real y espolvoreadas con azúcar coloreada,hay 2 rosas y 2 azules.
Otro día si eso, les explico como las hago,solo anticipar que son super frágiles  y que son divinas.


Esperando que les haya gustado la entrada de hoy, me despido,saludos.

lunes, 2 de abril de 2012

El leon del athletic de Bilbao en fondand. ¡¡¡ Aupa el athletic !!!

Aquí va el león del athletic prometido, esta realizado en fondand de chocolate y vestido con la camiseta del equipo.

 aquí lo veis imberbe él todavía.No tenia tiempo de hacerle el ¨moldeado¨ y el pobrecito me miraba con cara de bueno haber si le hacia caso.Y digo prometido , por que ya había quien había visto el cachorrito rojiblanco y esperaba verlo terminado.




Y aquí con su exotica melena al viento.


Y ahora por delante.Mucho mas guapo, donde va a parar.Ahora si que es un leon,simpatico pero un leon.



y por si alguien se pregunta que es fondant, prometo hacer una entrada para explicarlo mejor, pero de momento os informo que no es chocolate como yo creia.


Este quedara fantástico en una dulce tarta  con fondant para la  celebración del athletic en la final de la copa del Rey 2012. Animo chicos ¡¡¡


Y esto se ha acabado por hoy, espero que os guste por que seguiré apareciendo por aquí a enseñaros mis dulces caprichos.saludos.