Seguidores

lunes, 29 de octubre de 2012

tarta fondo marino ( sirenita)



Hola, otra vez vengo yo con otra entrada para los que gustáis de mirar mis cositas dulces, que considerandos las estadísticas empiezan a ser un numero considerable de seguidores y amigos.


 Esta tarta es una tarta fondo, y digo fondo por que realmente eso es lo que era: un escenario para una sirenita que ponía el papa de la agraciada cumpleañera : Ayelen, con acento en la segunda E, tal como me lo recalco su papa :)

En principio no se parece en nada a la tarta que originalmente nos mandaron, y después de mandarle nuestras propuestas esta fue la que elegimos por unanimidad.




hicimos un fondo de aguas y le pusimos diferentes algas y corales, un cangrejito, estrellitas, vamos hasta que lo llenamos.
Y que queréis que os diga me gusto por ser simple y  vistosa a la vez,


Aquí la foto ya con la muñeca que nos mandaron, una chulada, a que si?




Bueno, pues la entrada de hoy a llegado a su fin,con la satisfacción del trabajo bien echo y como no, por una llamada que recibimos esa misma tarde diciendo que la tarta había sido un éxito, jajaja.


Saludos y hasta la próxima.


jueves, 25 de octubre de 2012

tarta de nata



Un día mas con vosotros  y hoy con una entrada mas familar, una simple tarta de nata para el cumpleaños de otra sobrina, lo justo para los mas cercanos a media tarde con un cafecito y buena tertulia.

No disponíamos de tiempo para una tarta en fondant, fue una mini fiesta express y apostamos por un clásico.


Tierno bizcocho genovés con almíbar de arándanos y mucha, mucha nata, tanta que hubo que meterla al congelador un ratito para poder transportarla.y sirope de arándanos y bolitas plateadas en la decoración.

Algo muy simple a disposición de cualquier cocinillas.


Aquí la foto de la tarta instantes antes de que desapareciera, que si me descuido le hago la foto al plato, jajaja.

Hoy una entrada cortita pues es tarde y todavía tengo que meter un rato a poner orden y a revisar los correos y demás cosas, así que  buen fin de semana todos y  hasta la próxima.Saludos.


viernes, 19 de octubre de 2012

Rayo Mac queen en circuito


Hoy vengo contenta con mi entrada ¿ por que? por que me gusta como ha quedado la tarta que hoy os traigo, nada mas y nada menos que a  RAYO MAC QUEEN.

Esta tarta ha sido para Endika, un sobrino de Leire ,la audioprotesista de mi hija que hacia años y le encantan mis tartas, así que nos pusimos manos a la masa y decidimos darle una nueva perspectiva al diseño y es que somos partidarios de hacerlas con nuevos diseños para que sean personalizadas al máximo.

Y esta vez le pusimos en un proyecto de circuito.


¿¿¿ Que os parece???? a que es monisima???



 Delicioso bizcocho genovés de chocolate con ganache de choco blanco, muy apropiado para niños y que gusta a los mayores, que son al fin y al cabo los que se comen la tarta,o no??

 
En fin , que se nota que nos gusto hacerla y me siento cómoda con el personaje, con esto me quito otro poco de mal gusto que me dejo mi amigo el " buldog" , aunque tengo que deciros sin mucha modestia, jajajaj que hemos recibido varios halagos reposteriles a cuenta suya.

Leire, nos vemos pronto en la consulta y sigue así que eres un encanto. Muak.

Saludos y hasta la próxima.


martes, 16 de octubre de 2012

La huerta en tarta



Buenos días de nuevo queridos amigos y seguidores, esta vez venimos verdes, pero no de envidia sino de verde huerta, que es la tarta  que hoy os presentamos.

La tarta  huerto era para el suegro de Sonia, que quería darle una sorpresa dulce de agradecimiento con algo que a a el gustara.

Así surgió la idea de la huerta, ya que a el le encanta la suya y es muy afanoso en sus labores horticolas.No la quería muy grande y quería muchos detalles personales dentro de ella, así que  dio lo que dio de sitio y esto salio:



Vamos, con sus cositas típicas: puerritos, zanahorias, tomateras etc


 Se que a Sonia le gusto ( como todas las que ha llevado) y espero al homenajeado también.
Me alegra que confiéis en mi vuestros momentos especiales e intento transmitir lo que me pedís en mis tartas, eso las hace tan bonitas, vuestra confianza.



Saludos y hasta la próxima.

viernes, 12 de octubre de 2012

Escudo Athletic de Bilbao


Saludos a todos los amigos que seguís nuestros pequeños caprichos.

Hoy volvemos con otra tarta del Athletic, que decir de ella, sino que cada dia nos superamos mas, jajaja, que modestia tenemos, eh?? en fin , nos orgullecemos de nuestros logros, nos animan los comentarios buenos y nos aleccionan los malos.Tenemos mucho que mejorar y lo haremos con vuestra ayuda, que sois los que confiáis en nosotros para este proyecto.

pues aquí tenéis 2 kilos de Athletic puro y duro, ( es un decir, que estaba muy jugosa) :


Capas de bizcocho de chocolate bañadas en almíbar rellenas de swiss merengue de fresa.


Esta ultima foto la pongo para que os hagáis una idea en cuanto al tamaño, no por que se me olvidara quitar la botella,jaja.
Con ella os digo que las tarta tienen cierta altura y que cunden bastante.
 
Y deseándole mucho animo al equipo, que siempre viene bien,nos despedimos por hoy.

Saludos y hasta la próxima.

lunes, 8 de octubre de 2012

Tierno y dulce corazon



Hola de nuevo, aquí estoy para escribir una nueva entrada de mis tartas y demás dulces.

Hoy le toca  a la tarta de Amara, una jovencita que cumplió años, a la cual le intentamos hacer una tarta dulce y juvenil acorde a sus años.

Es un corazón decorado en swiss merengue de fresa con unas delicadas mariposas de glasa, creo que logramos nuestro propósito.





 La tarta no esta decorada en fondant como viene siendo habitual y es que esta crema le gusta a Amara ( que ya la había probado en nuestros cupcakes) y la verdad es que también da mucho juego para la manga pastelera.



El bizcocho, un suave genovés con un buen almíbar y un exquisito swiss de fresas se juntaron es esta linda tarta.


Por cierto, la siguiente de moka, ok?????

Saludos y hasta la próxima.

jueves, 4 de octubre de 2012

tarta buldog sin lactosa


Hoy es uno de esos días que no estoy segura de que nombre ponerle a la entrada de hoy... y es que "debería" ser : tarta buldog ,pero yo lo miro ...lo miro...y lo vuelvo a mirar y que es un perro, vale, pero pequeño enano y cabezon, jajaja.

Pobrecito mio, si es que empezó gafao.Primero que tenia que ser SIN LACTOSA.
Para el bizcocho no tube problema, pero si con el ganache de chocolate blanco, por necesitar nata.A partir de ahí, todo se torció...

Hice un pedido para pedir nata especial, pero claro la semana pasada hubo huelga y viendo que el jueves no llegaba, por asegurarme me fui a una herboristeria-dietetica,(después de llamar a media provincia) que me aseguraron telefonicamente que su nata valia para montar, fui ,la traje, la trabaje y ¡¡¡ OHHHH!!! aquello no valía para montar, presa de los nervios y siendo mediodía me pongo a llamar a todos los grandes hipermercados y por fin en uno me lo localizan....otra vez a correr.Ven , prepara y empieza a montar, esa es la idea,pero....la dichosa nata no es igual que la nata normal no queda el ganache igual, no aguanta lo mismo,cosa que comprobe al día siguiente cuando después de forrada, parece que le dio vagancia al perro y se relajo una bajada de 6 cm.

Llegados a este punto...casi tiro al perrito por la ventana de la impotencia que me dio.

Jesús, corazón, que lo siento en el alma,que era por un bello motivo y me deje el pellejo en la tarta, pero la naturaleza jugo en mi contra y gano.No quedo lo que tenia que ser.

y sin mas les presento al pequeño enano, cabezon buldog...y que sea lo que dios quiera.


Aquí mas o menos torneado:



 Como apreciareis en el plato dorado la distancia no es la misma. pues lo que bajo, se "engordo".Era mas esbelto.



 Bizcocho de caramelo con ganache de chocolate blanco.



Pues este ha sido mi periplo con mi ultimo reto,Y como para gustos ,los colores, pues supongo que el pobrecito le gustara a alguien.

Saludos y hasta la próxima.
PD: Al final he pensado que tarta buldog sera el titulo.